Doggy bag obligatoires : qu’en pensent les restaurateurs ?

L’Assemblée nationale vote mercredi 30 mai, l’obligation progressive des doggy-bags dans les restaurants. Les clients qui n’arrivent pas à finir leurs plats pourront désormais les ramener chez eux dans une boîte en carton. Cette mesure a pour but de lutter contre le gâchis alimentaire et devrait entrer en vigueur le 1er juillet 2021.

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